玻璃隔风透光、厨房性能稳定，用玻业资各种类型由于使用场合不同而具备不同的璃墙特性，适用范围非常广。隔断公开隔断我们在挑选玻璃时，好半好行除了关注价格以外，式厨还应对其种类和性能有一定了解，房用扬长避短，比较才能够找到更适合使用的厨房材料。厨房是用玻业资油烟较重的场所，我们需要关注隔墙是璃墙否易于清洁，会不会由于积累的隔断公开隔断油污过重而导致质量下降。这种时候我们不妨采用玻璃隔断你，好半好行不但透光明亮，式厨而且还不与油发生反应，房用方便清洁。

一、厨房用玻璃墙隔断好吗

        玻璃隔断主要应用于办公室空间隔断装修和家庭空间隔断装修等领域.越来越多人做隔断装修都喜欢选用玻璃隔断组成公开式厨房,深受广大客户喜爱.以下是一些厨房采用玻璃隔断的优点:

        许多人既想厨房有公开功能又想隔油烟好,用玻璃墙来处理,这样既通透又能起阻隔作用,还非常隔音.厨房里噪音外面根本听不见.这是家庭玻璃隔断深受广大隔断装修客户喜爱的主要原因.

        做玻璃隔断,玻璃框架非常重要.目前市场上有不锈钢隔断框架或铝镁合金隔断框架,价格差别比非常大.采用的推拉门形式还有固定滑轨、吊轨等多种选择,各有优缺点.推拉门五金件使用时间长了,推拉器件容易损坏;用普通合页门只能依靠合页咬合力量也禁不住时间考验;而采用地簧门无论向里还向外都开合自如.

二、半公开式厨房用什么做隔断比较好

        2.1 玻璃墙既通透又隔烟

        实用指数:★★★★★

        很多人既想厨房有公开的功能,又想隔油烟,那就建议用玻璃墙来处理.这样既通透又能起到阻隔作用,还非常隔音,厨房里的噪音外面基本上听不见.

        做玻璃墙重要的是找镶玻璃的框架,目前市场上有不锈钢的、木质的,价格差别比非常大.如果是采用推拉门形式,还有固定滑轨、吊轨等多种选择,如果推拉门的五金件不好,时间长了推拉的器件容易损坏.用普通的合叶门,只是依靠合叶的咬合力量也禁不住时间的考验,可以考虑采用地簧,门无论向里还是向外,都可以开合自如.

        提醒:玻璃墙的不足之处是不能像轻体墙一样在上面挂些东西,只能做隔断和装饰用,但在通透感上比轻体墙要好很多.但玻璃需要经常清理,否则因油烟非常大,时间长了污物积累在一起不好清洗.如果玻璃墙的面积过大,清洗起来会更加麻烦.

        2.2 局部公开适当遮挡

        实用指数:★★★★

        有人不想把厨房全部封闭起来,想做成半隔断的形式,其实厨房与其他区域的半隔断方式很多,有用吧台隔断,有用玻璃、不锈钢、帘子等各种材料进行隔断的.但这种半隔断的方式对于防油烟并没有太大作用,油烟不会因为有部分隔断就被挡住.

        如果把厨房做成局部公开,只有一个窗台大小的位置和餐厅相通的话,这样防油烟的效果会比较好,炒菜时可以用玻璃、帘子或者其他东西遮挡一下,等做饭完毕油烟排干净再把挡板拿开,也是一种方法.

        提醒:对于半公开式的厨房,要注意户外风向,否则油烟味就容易吹回屋内.建议厨房窗户使用百叶窗,冰箱不要靠着被阳光照射的墙壁.

        2.3 加大抽油烟机功率

        实用指数:★★★

        有很多人不想改变公开式厨房的格局,那较好的办法就是增加抽油烟机的功率.深罩型抽油烟机将吸油作为主要目标,比较适合中式厨房.

        深罩型抽油烟机设计了较深的集烟罩,避免油烟扩散,且除油力强、拆洗方便,对经常烹饪且喜欢煎、炒、烹、炸的中国家庭来说更加实用.

        提醒:厨房需要正常的“补风口”.如厨房的门下必须留些门缝、门板上做些百叶窗、通风板,以便源源不断地补充空气.如果厨房的门窗没有缝隙,抽油烟机的噪音会显得特别大,油烟也难以排走.

三、有关概念

3.1 厨房

        厨房，是指用作烹饪及准备食物的房间或房间区域。一个基本的厨房，应该拥有烹饪用的炉灶。除此以外，现代社会的厨房通常还可能配备微波炉、电磁炉、烤箱、用于切配食物的操作台、用于清洗食物和提供烹调用水的水槽、存储餐具和食物的橱柜与冰箱等。相应的，餐具和食物通常也储存在厨房中或厨房附近。虽然厨房的主要功能是烹饪或准备食物，根据它的设计结构、空间面积和配置设备的不同，有时也具备用餐、娱乐和待客等功能。

3.2 油烟

        我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味，油烟粒度在0.01微米－0.3微米。

3.3 隔断

        隔断（gé duàn）是指把一个结构的一部分同另一部分分开；用分隔物把物体分成几部分。出自于《红楼梦》第四十回：“ 探春素喜阔朗，这三间屋子并不曾隔断。”